近年来，”极简主义 “已成为一种普遍的生活方式，从周围环境中杜绝浪费的价值观也得到了广泛的支持。
这种 “只选择真正需要的东西 “的态度延伸到衣食住行的方方面面，在食品领域也呈现出显著的趋势。
来自 X（前 Twitter）的 Sei-katsu-sha 数据显示了这种新的价值体系。

我觉得这个冰淇淋味道不错，但配料很简单。
我买梅干时，只买梅子和盐。
这是一种追求 “纯粹价值 “的消费方式的体现。

在社交网站上，摆脱了复杂信息的束缚，与纯粹、直白的价值观产生共鸣，成为一个崭露头角的新市场。
Trend Explorer 对 “sei-katsu-sha “观点的分析表明，2025 年的消费趋势正在向 “追求矛盾价值 “转变。
这种追求的背后，是价值观从 “做加法 “到 “做减法 “的明显转变。

1. 以材料和来源为导向：从 “做加法 “到 “做减法”，是因为社会的复杂性。
在添加剂和多功能产品层出不穷的今天，回归材料和原产地的 “简约 “本身作为一种提供安全感和信任感的价值正在被重新评估。
在社交网站上，一个特别令人同情的帖子引起了很多反响：”当我看到这个冰淇淋的背面，看到成分名称是简单的，我觉得它很酷……”。
去繁就简的产品为消费者提供的是 “真正的能力 “和 “安心 “等情感价值，而不仅仅是功能性的东西。

2 趋势探索者揭示的 “消费心理的深层含义
在这一趋势的背后，存在着 “一部分以亲手寻找真品为乐的消费者”。
产品的 “诚实 “培养了一种 “没有谎言 “的信任感，消费者从 “发现真货 “的微小发现中获得愉悦和 “安心”。

3. 对企业的启示：设计 “信息 “是建立信任的关键。
贯穿这一 “减法 “趋势的共同点是，如何在产品价值之外，传递 “放心 “和 “发现 “的情感附加值。
与其单向提供一个完整的故事，不如传达产品的 “诚实”，设计一种让用户自己发现 “真实事物 “的体验，这才是创造高度热情粉丝的关键。

具体的趋势项目揭示了趋势的 “为什么？
这不仅仅是追随 “流行什么 “这样的表面信息。
除了每个趋势项目的宏观数据，如发布量和未来预测值，我们还揭示了趋势背后消费者的真实感受和行为。
我们会选取具体的趋势项目，以揭示哪些用户群体以及他们支持这些趋势的原因。
通过将衡量趋势发展势头的数据与可视化消费者真实感受的洞察力相结合，可以为下一步行动提供提示。

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