美国卡内基梅隆大学信息系统系三年级的卡塔尔学生 Mohammad Fadhel Annan 和 Lujain Al-Mansoori 开发出一种 3D 打印机，可以利用实验室培养的细胞生产水果和蔬菜。

在使用食品 3D 打印机雕刻水果和蔬菜时，使用的材料通常是来自栽培作物的泥浆。 然而，这种方法的问题在于无法大规模生产。 卡塔尔只有2.5%的土地适合农业生产，两名来自卡塔尔的学生选择利用实验室培育的植物细胞并用紫外线照射来制作3D水果和蔬菜，从而克服了这一问题。 随后，他们成功制作出了 3D 打印胡萝卜原型，其营养价值与传统种植的胡萝卜相同。 3D 打印胡萝卜作为原型进行了展示。 其目的是解决全球日益严重的粮食不安全问题。

制作过程包括首先提取人工培育的植物细胞，并在专用实验室中进行培育。 然后用这些细胞为专门设计的 3D 打印机生产墨水，以便对紫外线产生反应。 模塑采用液晶显示法，即使用液晶显示（LCD）面板照射紫外线。 这种传统上用于树脂材料建模的方法首次应用于可食用材料，并由两名学生开发的食品 3D 打印机进行建模。

Mohammad Fadhel Annan 这样描述这种突破性方法的开发过程。 将非耕地变为耕地需要大量资金。 因此，我们寻找替代方法。 我们发现，将 3D 打印技术与在实验室中种植水果和蔬菜相结合，可以解决粮食不安全问题”。