Con il progredire della ricerca sull’invecchiamento, sono stati identificati diversi fattori che lo favoriscono.
Tra questi, l’ossidazione sta attirando particolare attenzione.

L’ossidazione è la cosiddetta ‘ruggine’.
L’ossidazione danneggia le cellule, riduce la funzione delle cellule e dei tessuti e fa progredire l’invecchiamento.
Per rallentare il processo di invecchiamento, è essenziale aumentare la capacità antiossidante, ovvero il potere di rimuovere l’ossigeno attivo.

Nessuno può resistere al fenomeno naturale dell’invecchiamento.
Tuttavia, è possibile lottare contro l’invecchiamento, il declino delle funzioni del corpo che si verifica con l’età.
Da questo punto di vista, negli ultimi anni l’invecchiamento è stato trattato come una malattia.

Anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha stabilito un quadro di riferimento per le malattie ‘legate all’età’, e l’idea dell’invecchiamento come malattia è diventata uno standard globale.
Se l’invecchiamento è un tipo di malattia, è possibile prevenirlo e trattarlo in modo proattivo.

L’invecchiamento è causato da una combinazione di vari fattori, tra cui la cattiva alimentazione e la mancanza di esercizio fisico.
Un fattore che sta attirando particolare attenzione è l’ossidazione.
In questo numero, ci concentriamo sull’ossidazione e presentiamo le sue minacce e contromisure, basandoci su articoli popolari del passato.

L’ossidazione è la cosiddetta ‘ruggine’ e si riferisce alla reazione chimica in cui l’ossigeno si combina con le sostanze.
L’ossidazione si verifica nel nostro corpo nello stesso modo in cui i metalli e le verdure e i frutti vecchi diventano marroni.
Ad esempio, l’ossidazione è responsabile del danneggiamento delle cellule della pelle che sono continuamente esposte ai raggi ultravioletti, con conseguente formazione di macchie e rughe.

Questo danno alle cellule e gli effetti nocivi causati dall’ossidazione si chiamano ‘stress ossidativo’.
Lo stress ossidativo riduce la funzione delle cellule e dei tessuti e provoca un invecchiamento progressivo.

Finché viviamo con l’ossigeno, dobbiamo convivere con l’ossidazione per il resto della nostra vita.
Questo perché l’energia necessaria per vivere è prodotta dall’ossigeno e le sostanze chiamate ‘specie reattive dell’ossigeno’, che vengono prodotte nel processo, sono la fonte dell’ossidazione.
Le specie reattive dell’ossigeno hanno una forte capacità di ossidare altre sostanze, quindi in eccesso possono danneggiare le cellule e scatenare una serie di malattie.

Fortunatamente, gli esseri umani sono anche dotati di capacità antiossidante, ovvero la capacità di rimuovere le specie reattive dell’ossigeno.
Le specie reattive dell’ossigeno (ROS) sono essenziali per la vita e devono essere controllate in modo che non si riducano a un livello estremo e non aumentino eccessivamente.
Se questo equilibrio può essere mantenuto aumentando la capacità antiossidante, le cellule possono essere protette dalle specie reattive dell’ossigeno e le malattie legate all’età possono essere prevenute e migliorate.